不少人都喝過紅酒，但紅酒的品嘗方式以及相關的禮儀具體是怎樣的？為什么82年的拉菲這么出名？這些問題，如果不久前，你問我們省一中國際部的老師們，不少也答不上來，但今天再問的話，他們可能給你說點道道了。

原來，最近國際部老師內(nèi)部Party上，學校特地特地邀請了法國艾圣娜莊園的品酒師前來教學。品品紅酒，聽聽故事，漲漲知識，不亦說乎！

葡萄酒釀造涉及到生物工程、食品科學與工程、園藝學、感官鑒評科學等學科方面的知識，我們不僅可以學習到出國留學必備的葡萄酒禮儀還可以接觸到涉及多個學科的知識。這幾年也有越來越多的中國留學生選擇專業(yè)時會考慮釀造學和葡萄酒商科，因為這節(jié)“葡萄酒鑒賞課程”無論是對我們老師還是即將畢業(yè)去國外的學生來說來得都正是時候。

當高腳杯和紅酒冰桶放置好，涼爽的“酒”月正式開始啦！一開場，品酒師就和一中國際部的小伙伴聊起了82年拉菲的故事，隨著故事的緩緩深入，品酒師就紅酒起源、品牌辨識、開瓶方法、紅酒禮儀、端杯要求五個方面進行了闡述，期間，一中國際部的老師親自上臺感受了葡萄酒酒開瓶的過程，大家也在品嘗香檳、紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒時打開了話匣子，討論起了紅酒品嘗中的聞-倒-看-聞-問-嘗。

想必大家由上圖可以腦補當時活動的氛圍，眾所周知，自從人類誕生文明那一天起，我們就發(fā)明了禮儀這樣東西，禮儀沒有實際的用途，沒有實際的形體，但它卻是某種潤滑劑，確保著這個都市的每個人、每段關系、每個環(huán)節(jié)都在合理地運轉(zhuǎn)，改變，讓人感覺不到突兀與生澀。此次活動，省蘇州一中國際部的全體學生和老師不僅僅補上了紅酒知識的“木桶短板”，也在禮儀文化課堂上涉獵了學習工作以外的其他內(nèi)容，這種完整的文化課程安排體現(xiàn)了一中國際部健全的教育觀念。

結語

紅酒，在西方社交場合是一種潤滑劑，因為它不光蘊含了豐富的知識，也體現(xiàn)了一個人，在某些特定場合的基本禮儀素養(yǎng)。

此次活動，省蘇州一中國際部的全體學生和老師在歡聲笑語間補上了紅酒知識的一課，也在禮儀文化課堂上涉獵了學習工作以外的其他內(nèi)容。

當然，小編有點惋惜的是，品酒師小哥，當時沒有能帶一瓶82年的拉菲來！

省蘇州一中國際部近期活動